RecetteUne recette simplissime, qui va pourtant épater les invités ! Les saveurs de la pomme de terre rôtie au four sont relevées de vinaigre balsamique : le résultat est fondant, légèrement sucré et délicatement acidulé.
Vapeur, rissolées |
Four, purée |
Frites |
Temps de
préparation
15 min
Temps de
cuisson
45 min
Niveau de
difficulté
Facile
Pour 4 personnes
Préchauffez le four sur 200°C. Coupez les pommes de terre en morceaux.
Mettez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un plat à gratin, les pommes de terre et l'oignon. Faites dorer (15 minutes environ).
Mélanger et saupoudrez les pommes de terre de gros sel. Faites cuire encore 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre aient une jolie croûte dorée. Arroser de vinaigre balsamique et servez.
