Médiathèque

Découvrez
la pomme de terre française
sous toutes ses formes !

Spirales de pommes de terre aux épices

Wok de pommes de terre, courge butternut et fruits secs

Purée de pommes de terre à l’huile d’olive

Les recettes

Découvrez toutes nos délicieuses recettes de pommes de terre à choisir selon le type de plat, la saison ou simplement vos envies.

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les recettes

Les modes
de cuisson

Découvrez toutes les façons
de préparer et cuire
les pommes de terre.

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de cuisson

Cap sur les pommes de terre primeurs !

Les beaux jours sont là, alors cap sur les pommes de terre primeurs ! Elles sont les premières récoltées de l’année, et se savourent de fin avril à mi-août. Pour un midi au bureau entre collègues, un pique-nique en famille, un apéro entre amis, une sortie au parc avec enfants… les pommes de terre primeurs vont vous régaler avec des recettes légères, printanières ou estivales.

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Vivez l'expérience d'une immersion à 360°

#CeuxQuiFontLesPommesDeTerre vous invitent à une immersion dans la filière de la pomme de terre.
Venez découvrir le travail des hommes et des femmes de la filière et des soins prodigués,
du champ au magasin, pour garantir la qualité des pommes de terre.

Tentez l'expérience


Découvrez nos recettes de pommes de terre de saison

Spanakopita aux pommes de terre et aux épinards
Ces samoussas garnis d’épinards, de féta et de pommes de terre sont une revisite de la spanakopita, un plat incontournabl…
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Kartoffelsalat (salade de pommes de terre allemande)
Cette salade de pommes de terre est parfaite pour accompagner un plat principal. C’est un plat très populaire en Allemagne…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 15 minutes
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Wrap de pommes de terre à l’indienne
Un wrap joliment relevé par des épices, ça donne envie de voyager !
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 20 minutes
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Crumble de pommes de terre au chèvre et piment d’Espelette
A mi-chemin entre le gratin et le crumble, un plat réconfortant et savoureux.
  Gratins de pomme de terre 20 minutes
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Risotto de pommes de terre, agneau et pointes d’asperges vertes
Un risotto réalisé à base de pommes de terre, c'est possible et c'est délicieux! Une alliance parfaite avec la fraîcheur…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 20 minutes
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Ceviche de pommes de terre aux deux poissons
Une recette d'origine mexicaine revisitée grâce aux pommes de terre : que bueno !
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Conserver les pommes
de terre, il n'y a rien de plus facile !


Afin d'éviter le gaspillage alimentaire,
découvrez quelques conseils utiles
au quotidien pour mieux conserver vos
pommes de terre.
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Les variétés
de pommes de terre




Chaque variété de pommes de terre a ses
spécificités et ses aptitudes culinaires, mais les
connaissez-vous ? Venez les découvrir pour
faire le choix le plus adapté à votre recette.
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Les pommes de terre

La pomme de terre n’a pas fini de vous étonner !
Elle s’adapte à vos envies du quotidien et elle est si simple à cuisiner. #potatosurprises

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