Fermer la fenêtre
  Médiathèque
Fermer la fenêtre

Recette
Les hallucinantes frites aux pavots

Une recette résolument originale, de frites en " pavés " et de tomates coupées, saupoudrées de graines de pavot. Un plat surprenant, facile à réaliser, qui saura impressionner la tablée.

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Mode de cuisson
Pommes de terre au four

Temps de préparation
10 min

Temps de cuisson
20 min

Niveau de difficulté
Facile

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 2 grosses pommes de terre à frites
  • De l'huile
  • Tomates coupées en morceaux
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • 1 sucre
  • Graines de pavot

Préparation de la recette

Première étape, tu préchauffes le four thermostat 6, 180°C. Ensuite tu laves les pommes de terre. Tu les coupes en quartiers. Tu mets les quartiers de pommes de terre dans une casserole. Tu les recouvres d'eau froide. Dès que l'eau se met à bouillir, tu les égouttes. Tu huiles un plat à four à l'aide d’un pinceau. Tu disposes tes quartiers de pommes de terre dans le plat, tu les huiles aussi avec le pinceau et tu les saupoudres avec des graines de pavot. Tu enfournes le plat pendant 20 minutes, sans changer la température du four.
Crédits photos : Mini Chef Maxi Bon
Temps de préparation total : 30 min

Découvrez nos recettes de pommes de terre de saison

Pan bagnat aux pommes de terre
Ce pan bagnat (et pas pain bagnat !) aux pommes de terre nous fait voyager dans la vielle ville de Nice, pour notre plus gran…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 30 minutes
Découvrir la recette
Gratin aux deux saumons
Une recette réconfortante qui décline les saveurs du saumon, dans un plat de pommes de terre relevées de crème fraîche.
  Gratins de pomme de terre 20 minutes
Découvrir la recette
Tartine de pommes de terre rôties, escalopes de veau
Une recette de tartine réconfortante et ludique, qui régalera les enfants… et les plus grands ! Délicieusement assaisonn…
  Pommes de terre au four 20 minutes
Découvrir la recette