Médiathèque

La pomme de terre, en image, en vidéo et plus encore…

Découvrez ici tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la pomme de terre ! Des vidéos sur son histoire, sa provenance, sa culture et même un kit pédagogique pour l’expliquer aux enfants.

Il y a de la pomme de terre dans l’air !

Facile à cuisiner, la pomme de terre tient une place importante dans l’alimentation des Français… Mais aussi dans leur cœur grâce à sa convivialité.

Lorsqu’il y a des pommes de terre au repas, il y a forcément de la bonne humeur et du partage !

Découvrez les six nouveaux films de la pomme de terre pour présenter la diversité des recettes et des moments de consommation.

Des activités amusantes pour enseigner la pomme de terre

Le CNIPT (Interprofession de la pomme de terre fraîche) vous propose des supports pédagogiques pour le cycle 2 (CP, CE1, CE2) et le cycle 3 (CM1, CM2, 6ème), ainsi que pour des activités périscolaires.

Ces supports ont été conçus par une équipe spécialisée en contenus pédagogiques, dans le respect des programmes officiels de l’Education Nationale. Ils ont été validés par un groupe d’enseignants.

Kit pédagogique

(5 dossiers thématiques) Le kit pédagogique "La pomme de terre, quelle aventure !" est composé de 5 dossiers thématiques. Chacun de ces dossiers est constitué d’un support pédagogique pour l’enseignant (avec contenu documentaire et corrections des fiches d'activité) et de 9 fiches d’activité pour les élèves.
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Culture et histoire de la pomme de terre

Ce double poster, composé de 6 feuilles de format A4 à assembler, explique les différentes étapes de la culture de la pomme de terre d'une part, et d'autre part, l'histoire de la pomme de terre dans le Monde, à travers les siècles. Grâce à un double niveau de lecture, il peut être utilisé par les enseignants des cycles 2 et 3.
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Jeu de la pomme de terre

Sur le principe du jeu de l'oie, le "Jeu de la pomme de terre" propose un parcours en 63 cases, avec des cases "bonus" et des cases "piège". La règle du jeu est rappelée sur le plateau. Le fichier PDF comprend 4 feuilles A4 avec : le plateau de jeu, une planche de pions et un diplôme à remettre aux enfants en fin de partie.
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Diplôme

Ce diplôme est à destination des enfants, pour qu’ils l’emportent à la maison. A compléter avec le nom de l’enfant, il propose quelques questions pour « coller » les parents, ainsi qu’une recette simple à réaliser en famille.
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Pour faire découvrir la pomme de terre aux enfants

“Dis, où ça pousse les pommes de terre? » Découvrez le parcours d’une pomme de terre et plus encore à travers ses vidéos ludiques, réalisées spécialement pour les enfants.

Tout savoir sur la pomme de terre

Suivez le guide! Les professionnels de la filière vous expliquent tout ce qu’il faut savoir sur le légume préféré des Français.

Les pommes de terre primeurs
La pomme de terre : une globe trotteuse
L'agriculture de précision en pommes de terre
Les variétés de pommes de terre et les terroirs
Les pommes de terre Bio
Cuisinez les pommes de terre comme un chef
Le centre de conditionnement de pommes de terre
La vie du rayon pommes de terre en magasin
Les idées reçues sur les pommes de terre
Les pommes de terre françaises en chiffres
Les différentes étapes de la culture des pommes de terre

La pomme de terre dans l’histoire

Savez-vous qui était Antoine Augustin Parmentier ? Tour à tour pharmacien, agronome, nutritionniste et chimiste, il a été l’un des plus fervents défenseurs de la pomme de terre. Entre passé et présent, découvrez comment il a contribué à lui donner une place de choix dans l’alimentation des Français.

La pomme de terre du champ à l’assiette

Avant d’arriver jusqu’à notre assiette, il faut plusieurs mois à la pomme de terre pour pousser, être récoltée puis commercialisée. Le cycle de la pomme de terre commence par la pomme de terre primeur, qui occupe les étals d’avril à la mi-août. Ensuite, en septembre, c’est la pomme de terre dite « de conservation » qui est récoltée.
Cette pomme de terre, mise en stockage, pourra approvisionner les magasins tout le reste de l’année.