RecetteUne recette pleine d'énergie, de fibres, de protéines… et de goût ! Essayez ce plat de filets de merlan, accompagnés de pommes de terre et de délicieux épinards.
Vapeur, rissolées |
Four, purée |
Frites |
Temps de
préparation
10 min
Temps de
cuisson
35 min
Niveau de
difficulté
Facile
Pour 4 personnes
Préchauffez le four à 200°C. Lavez les pommes de terre puis séchez-les. Coupez-les en deux, disposez-les dans un plat à gratin et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive. Salez. Faites cuire 35 minutes au four. Pendant ce temps, faites cuire les filets de merlan à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Faites cuire les épinards à l'étouffée et égouttez-les. Servez les pommes de terre avec les épinards et le filet de merlan.
