Recette
Pommes de terre façon tarte

Name: Pommes de terre façon tarte
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g de pommes de terre de calibre moyen pour cuisson au four; Huile d'olive; Tranches de fromage à pâte cuite; Romarin; 1 gousse d'ail; sel, poivre

Une recette pleine de goût, qui va mettre en avant les saveurs de la pomme de terre. Essayez cette tarte, fondante et généreuse, avec ses tranches de fromage et ses notes de romarin.

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Mode de cuisson
Pommes de terre au four

Temps de préparation
10 min

Temps de cuisson
35 min

Niveau de difficulté
Facile

Partagez

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Ingrédients

Pour 4 personnes

800 g de pommes de terre de calibre moyen pour cuisson au four
Huile d'olive
Tranches de fromage à pâte cuite
Romarin
1 gousse d'ail
sel, poivre

Préparation de la recette

Epluchez les pommes de terre. Découpez-les en tranches de 2/3 mm d'épaisseur. Dans un plat à tarte, placez du papier sulfurisé. Disposez les tranches de pommes de terre dans le fond du plat. Dans un bol, versez l'huile d'olive, puis assaisonnez de sel, de poivre selon votre goût et ajoutez la gousse d'ail hachée. Versez le mélange sur les pommes de terre. Recouvrez de fromage et de feuilles de romarin finement hachées. Enfournez pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Sortez le plat et recouvrez-le de votre garniture préférée : sauce tomate, oignon, olives, tomates … Remettez le plat au four pendant 20 minutes.

Crédits photos : CNIPT

Temps de préparation total : 45 min