RecetteUne recette savoureuse de pommes de terre montées en brochettes, avec de la pomme Granny Smith et des crevettes gourmandes.
Vapeur, rissolées |
Four, purée |
Frites |
Temps de
préparation
10 min
Temps de
cuisson
10 min
Niveau de
difficulté
Facile
Pour 4 personnes
Épluchez les pommes de terre. Préparez des petites boules à l’aide d’une cuillère à pomme parisienne. Faites blanchir les boules de pomme de terre dans de l’eau légèrement salée. Rincez à l’eau froide. À l’aide de la cuillère à pomme parisienne, préparez maintenant des petites boules de pomme que vous arrosez de jus de citron. Décortiquez les crevettes. Piquez les petites boules de pommes et de pommes de terre ainsi que les crevettes sur 12 brochettes cocktail. Dans une poêle, faites chauffer le beurre et faites-y cuire les brochettes à feu modéré. Égouttez-les sur du papier absorbant et servez immédiatement.
