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  Médiathèque

Recette
Mini-burgers de pommes de terre tomate et cheddar

Une recette facile de burgers au goût irrésistible du " fait-maison ", à base de pomme de terre, de fromage et de tomate, relevés de basilic.

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Mode de cuisson
Pommes de terre au four

Temps de préparation
5 min

Temps de cuisson
12 min

Niveau de difficulté
Facile

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 8 petites pommes de terre pour cuisson eau/vapeur (500 g environ)
  • 3 tomates grappe
  • ½ cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 8 feuilles de basilic
  • 4 tranches de cheddar

Préparation de la recette

Lavez les pommes de terre, déposez-les dans un plat adapté pour le four à micro-ondes. Versez un tiers d'eau, couvrez d’un film alimentaire spécial micro-ondes et faites cuire 8 à 10 minutes à puissance maximum. Taillez les pommes de terre en 3 ou 4 rondelles et les tomates en rondelles. Montez les burgers (2 par personne) avec pomme de terre, tomate, cheddar, basilic et pomme de terre. Maintenez-les à l’aide d’un pic. Arrosez d’huile d’olive, et faites tiédir au four pendant 2 minutes.
Temps de préparation total : 17 min

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