Poêlée sur le pouceUne recette qui marie les saveurs de la pomme de terre et la douceur de l'escalope de poulet, accompagnée de lardons et relevée de subtiles notes de thym.
Vapeur, rissolées |
Four, purée |
Frites |
Temps de
préparation
15 min
Temps de
cuisson
30 min
Niveau de
difficulté
Moyen
Pour 4 personnes
Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée pendant 15 min. Epluchez-les et coupez-les en rondelles. Détaillez les escalopes de poulet en dés. Dans une grande poêle, faites fondre un morceau de beurre, puis faites revenir les dés de poulet et les lardons. Ajoutez les pommes de terre. Poivrez et saupoudrez de thym. Faites dorer l'ensemble pendant environ 15 min.
