Purée maisonUne recette vidéo, simple, facile et économique pour préparer une délicieuse purée traditionnelle maison.
Temps de
préparation
10 min
Temps de
cuisson
20 min
Niveau de
difficulté
Facile
Pour 6 personnes
Peler les pommes de terre et les cuire à l'eau salée pendant 20 minutes environ. Lorsqu'elles sont bien cuites (vérifier la cuisson à l'aide d’un couteau : il doit s'enfoncer très facilement), les égoutter et laisser l'eau s'évaporer quelques minutes. Les passer au moulin à légumes lorsqu'elles sont encore chaudes. Ajouter progressivement le beurre puis le lait. Rectifier l'assaisonnement, servir immédiatement ou réchauffer à feu doux avant de servir.
