RecetteUne recette surprenante et originale, qui associe le croustillant de la pomme de terre au croquant des gambas, accompagnées de saumon ou de thon. Le tout est relevé d'oignons, de limon et de poivron rouge.
Vapeur, rissolées |
Four, purée |
Frites |
Temps de
préparation
10 min
Temps de
cuisson
15 min
Niveau de
difficulté
Facile
Pour 4 personnes
Préchauffez le four sur 240°C. Lavez les pommes de terre et faites-les cuire 5 minutes à l'eau salée. Détaillez en dés de 2 cm l'oignon, le poivron rouge et le poisson. Confectionnez les kebabs : sur une brochette, piquez 1 morceau de pomme de terre, 1 gambas, 1 dé de poisson, 1 morceau d'oignon et 1 morceau de poivron. Assaisonnez avec le sel et le poivre, arrosez de jus de citron et faites cuire les kebabs pendant 5-7 minutes de chaque côté sur le grill.
