Recette
Frites maison au four

• 1 kg de grosses pommes de terre Spéciales frites
• 3 c à s d'huile végétale (tournesol, colza...)
• Epices ou herbes sèches (paprika, cumin, origan, coriandre...)
• Fleur de sel

Lavez les pommes de terre. Préchauffez le four à 230°C (th.8). Epluchez les pommes de terre puis taillez-les en frites. Rincez-les et essuyez-les bien. Déposez les frites dans un saladier. Versez l'huile puis les épices (ou les herbes) et mélangez jusqu'à ce que les frites soient bien enrobées. Etalez les frites sur une plaque de four recouverte de papier cuisson en veillant à ce qu'elles ne se chevauchent pas. Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées en retournant vos frites à mi-cuisson. Saupoudrez de fleur de sel juste avant de servir.

Temps de préparation total : 40 min