Fermer la fenêtre
  Médiathèque

Recette
Patatas bravas légères

Les pommes de terre primeurs s’accordent parfaitement avec la marinade pour une recette pleine de saveur.

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Mode de cuisson
Pommes de terre au four

Temps de préparation
15 min

Temps de cuisson
30 min

Niveau de difficulté
Facile

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 kg de pommes de terre primeurs
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de paprika fumé
  • 2 cuillères à café d'ail en poudre

Préparation de la recette

  • 1. Rincez les pommes de terre primeurs et faites-les cuire 7 minutes après ébullition, il est inutile de les éplucher. Laissez-les refroidir. 

 
  • 2. Coupez-les en morceaux et disposez-les dans un saladier. Rajoutez l’huile d'olive, le paprika fumé et l’ail en poudre.
 
  • 3. Préchauffez le four à 190°C.
 
  • 4. Répartissez à la main la marinade en mélangeant les pommes de terre délicatement. Disposez-les sur une grande plaque recouverte de papier cuisson.
 
  • 5. Enfournez pour 30 minutes à 190°C.
Crédits photos : @tom_and_cie_food
Temps de préparation total : 45 min

Découvrez nos recettes de pommes de terre de saison

Maki chou vert, écrasé de pommes de terre
Une recette d'inspiration asiatique, qui combine la purée de pommes de terre et le chou vert dans un plat gourmand. Accompag…
  Purée de pommes de terre maison 15 minutes
Découvrir la recette
Brochettes de pommes de terre primeurs, sauce au fromage Basque
Recette parfaite pour un apéro original, gourmand et ensoleillé !
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 15 minutes
Découvrir la recette
Salade de pommes de terre de primeur aux herbes
Faites le plein de fraîcheur avec la pomme de terre de primeur! Découvrez notre sélection de recettes primeur, parfaite po…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
Découvrir la recette