Recette
Pommes vapeur

Name: Pommes vapeur
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g de pommes terre pour cuisson à la vapeur / à l'eau; 2 pincées de gros sel

Une recette simple et légère, pour préparer un grand classique de la pomme de terre.

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Mode de cuisson
Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade

Temps de préparation
5 min

Temps de cuisson
30 min

Niveau de difficulté
Facile

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Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Ingrédients

Pour 6 personnes

600 g de pommes terre pour cuisson à la vapeur / à l'eau
2 pincées de gros sel

Préparation de la recette

1. Lavez et pelez les pommes de terre.

2. Rangez-les dans un couscoussier, saupoudrez de gros sel et cuisez-les à la vapeur 25 à 30 minutes. À défaut de couscoussier, faites cuire vos pommes vapeur 20 à 25 minutes à feu vif, dans une casserole d'eau salée (10 g de sel par litre d'eau), l'eau dépassant les pommes de terre de 2 à 3 cm.