RecetteUne recette savoureuse de pommes de terres montées en brochettes, et parfumées aux herbes de Provence, au cumin, au curry et à la fleur de sel.
Vapeur, rissolées |
Four, purée |
Frites |
Temps de
préparation
10 min
Temps de
cuisson
30 min
Niveau de
difficulté
Facile
Pour 4 personnes
Dans un bol, versez le sel, les poivres, le cumin, les herbes de Provence et le curry. Mélangez le tout. Lavez les pommes de terre avec la peau puis piquez-les sur des petites brochettes. Déposez les brochettes sur la grille bien chaude de votre barbecue. Saupoudrez d'un peu de sel parfumé. Laissez cuire 15 mn de chaque côté. Veillez à ce que les brochettes ne brûlent pas, auquel cas remontez un peu votre grille. Déposez dans un plat, arrosez d'un filet d'huile d'olive et saupoudrez de sel parfumé.
