RecetteUne recette pour des burgers en mode " fait-maison ", avec de la pomme de terre, de la laitue, du fromage râpé et du jambon… le tout relevé de persil haché et de poivre.
Vapeur, rissolées |
Four, purée |
Frites |
Temps de
préparation
15 min
Temps de
cuisson
20 min
Niveau de
difficulté
Moyen
Pour 4 personnes
Dans un plat adapté au four micro-ondes, disposez les dés de pommes de terre dans un fond d'eau. Recouvrez d'un film et faites cuire 6-7 minutes. Puis réduisez les pommes de terre en purée. Mélangez-les avec un oeuf. Salez et poivrez. Donnez à ce mélange une forme de burger. Battez l'oeuf restant avec un peu d'eau. Passez les burgers dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure. Faites dorer à la poêle, dans un fond d'huile. Garnissez chaque burger d'une demi-tranche de jambon ou de poulet cuit, d'une feuille de salade ou d'une tranche de tomate. Ajoutez-y un peu de ketchup.
