Le gratin de pom-pom de terre

Une recette facile et appétissante, à découvrir en vidéo, qui combine le goût de la pomme de terre à celui de la pomme rouge, dans un plat relevé de crème fraîche et de gruyère râpé pour un effet croustillant.

Mode de cuisson
Gratins de pomme de terre

Temps de préparation
10mn

Temps de cuisson
30mn

Niveau de difficulté
Moyen

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 2 pommes de terre à gratin
  • 1 pomme rouge
  • 4 cuillères à soupe de crème liquide
  • Gruyère râpé
  • Sel et poivre

Préparation

Première étape : tu allumes le four, pour le préchauffer à 180°C ou thermostat 6. Pendant que ça chauffe, tu épluches les pommes de terre, puis tu rinces bien ton couteau pour éplucher la pomme. Ensuite tu laves les pommes de terre et la pomme. Puis tu découpes les pommes de terre en petites rondelles, et les pommes de la même manière. Tu prends un plat qui va au four. Tu disposes un morceau de pomme de terre, un morceau de pomme. Toi, tu n'oublies jamais de saler et de poivrer… Tu recouvres avec la crème fraîche. Puis tu parsèmes avec du gruyère sur le dessus. Tu enfournes ton plat 30 minutes, sans baisser la température du four. Et voilà c’est prêt !

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