Les hallucinantes frites aux pavots

Une recette résolument originale, de frites en " pavés " et de tomates coupées, saupoudrées de graines de pavot. Un plat surprenant, facile à réaliser, qui saura impressionner la tablée.

Mode de cuisson
Pommes de terre au four

Temps de préparation
10mn

Temps de cuisson
20mn

Niveau de difficulté
Moyen

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 2 grosses pommes de terre à frites
  • De l'huile
  • Tomates coupées en morceaux
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • 1 sucre
  • Graines de pavot

Préparation

Première étape, tu préchauffes le four thermostat 6, 180°C. Ensuite tu laves les pommes de terre. Tu les coupes en quartiers. Tu mets les quartiers de pommes de terre dans une casserole. Tu les recouvres d'eau froide. Dès que l'eau se met à bouillir, tu les égouttes. Tu huiles un plat à four à l'aide d’un pinceau. Tu disposes tes quartiers de pommes de terre dans le plat, tu les huiles aussi avec le pinceau et tu les saupoudres avec des graines de pavot. Tu enfournes le plat pendant 20 minutes, sans changer la température du four.

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