RecetteUne recette pleine de couleurs et de saveurs, qui souligne la versatilité de la purée de pommes de terre ; cette fois, elle s'accompagne de steak haché, de brocolis et de courgettes.
Vapeur, rissolées |
Four, purée |
Frites |
Temps de
préparation
15 min
Temps de
cuisson
15 min
Niveau de
difficulté
Facile
Pour 4 personnes
Epluchez les pommes de terre. Dans un plat adapté au four micro-ondes, disposez les pommes de terre dans un fond d’eau. Recouvrez d'un film et faites cuire 8-9 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Pendant ce temps, faites cuire le brocoli dans de l'eau salée. Coupez les courgettes en petits morceaux et faites-les cuire légèrement à l’eau. Faites revenir les steaks hachés dans une poêle. Préparez une purée de pommes de terre et ajoutez le lait. Assaisonnez selon votre goût. Servez la purée de pommes de terre avec les bouquets de brocoli, les courgettes et le steak haché.
