RecetteUne recette nature à découvrir en vidéo : dans cette salade de pommes de terre dédiée aux enfants, on retrouve de la fraîcheur, l'acidité délicate et irrésistible des tomates cerises, et le goût inimitable du jambon blanc.
Temps de
préparation
10 min
Temps de
cuisson
20 min
Niveau de
difficulté
Facile
Pour 2 personnes
Tu commences par laver les pommes de terre. Tu les mets dans une casserole. Tu les recouvres d'eau froide et tu les laisses cuire 20 minutes à feu moyen. Pendant que ça cuit, tu découpes les tomates cerise en deux. Quand les pommes de terre sont cuites, tu les épluches. Attention, c'est peut-être chaud ! Tu les coupes en petits dés, et tu les laisses refroidir. Maintenant, tu t'occupes de la mimolette. Tu la râpes avec une râpe à fromage. Dernière étape : la présentation. Tu choisis un grand verre, plutôt joli, et tu commences par mettre une couche de pommes de terre, puis une couche de tomates cerise. A présent, quelques feuilles de roquette, un peu de sel et d'huile d'olive. Pour terminer, tu découpes du jambon en lamelles avec des ciseaux, et tu ajoute par-dessus la mimolette râpée. Il ne te reste qu'à parsemer ta salade avec le jambon et le fromage.
