RecetteUne recette estivale pleine de fraîcheur, qui revisite la célèbre salade tomate-mozza, la douceur de la pomme de terre en prime.
Vapeur, rissolées |
Four, purée |
Frites |
Temps de
préparation
15 min
Temps de
cuisson
15 min
Niveau de
difficulté
Facile
Pour 4 personnes
Plongez les pommes de terre dans l'eau froide salée, cuisez 15 à 20 minutes dès le début d'ébullition. Passez sous l'eau froide. Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Coupez les tomates et la mozzarella en rondelles. Dressez les assiettes en alternant les différents ingrédients. Salez et poivrez. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Décorez de basilic ciselé et servez frais.
