Fermer la fenêtre
  Médiathèque

Recette
Pommes de terre au four farcies au bleu

Une recette économique pour un plat savoureux à base de pommes de terre farcies, accompagnées de châtaignes précuites et d'emmental.

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Mode de cuisson
Pommes de terre au four

Temps de préparation
5 min

Temps de cuisson
60 min

Niveau de difficulté
Facile

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 6 grosses pommes de terre pour cuisson au four
  • 150 g fromage bleu émietté
  • 1 poignée de noix grossièrement hachées

Préparation de la recette

Lavez les pommes de terre. Frottez-les encore humides avec le gros sel. Placez-les dans un plat à gratin, et mettez-les dans un four préchauffé à 200°C, pendant 1 heure. Coupez les pommes de terre en deux, dans le sens de la hauteur. Assaisonnez avec le sel et le poivre, ajoutez le fromage et les noix grillées.

Crédits photos : CNIPT
Temps de préparation total : 65 min

Découvrez nos recettes de pommes de terre de saison

Purée de pommes de terre et chou façon Colcannon
Direction l’Irlande avec ce plat typique composé de chou et de purée de pommes de terre qui ravira vos papilles toute l 
  Purée de pommes de terre maison 30 minutes
Découvrir la recette
Purée de pommes de terre au persil

Une recette pleine de tonus, qui relève les saveurs et les arômes de la purée de pomme de terre avec u…

  Purée de pommes de terre maison 20 minutes
Découvrir la recette
Crêpes de pommes de terre, salade printanière
Une recette avec de la gourmandise et une touche de printemps ! La pomme de terre fait sa belle dans un plat de crêpes salé…
  Pommes de terre au four 20 minutes
Découvrir la recette