Recette
Patatas bravas légères

Les pommes de terre primeurs s’accordent parfaitement avec la marinade pour une recette pleine de saveur.

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Temps de préparation
15 min

Temps de cuisson
30 min

Niveau de difficulté
Facile

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 kg de pommes de terre primeurs
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de paprika fumé
  • 2 cuillères à café d'ail en poudre

Préparation de la recette

  • 1. Rincez les pommes de terre primeurs et faites-les cuire 7 minutes après ébullition, il est inutile de les éplucher. Laissez-les refroidir. 

 
  • 2. Coupez-les en morceaux et disposez-les dans un saladier. Rajoutez l’huile d'olive, le paprika fumé et l’ail en poudre.
 
  • 3. Préchauffez le four à 190°C.
 
  • 4. Répartissez à la main la marinade en mélangeant les pommes de terre délicatement. Disposez-les sur une grande plaque recouverte de papier cuisson.
 
  • 5. Enfournez pour 30 minutes à 190°C.
Crédits photos : @tom_and_cie_food
Temps de préparation total : 45 min

Découvrez nos recettes de pommes de terre de saison

Une recette qui prouve que l'on peut atteindre le sublime sans forcément devoir monter une pyramide de macarons…

  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
Les pommes de terre de primeur façon Bombay c’est une recette super facile et gourmande, alliant le savoir-faire des terro…
  Pommes de terre au four 20 minutes

Une recette riche en saveurs, qui allie le bon goût de la pomme de terre et des légumes de saison, avec un as…

  Pommes de terre au four 10 minutes