Recette
Patatas bravas légères

Les pommes de terre primeurs s’accordent parfaitement avec la marinade pour une recette pleine de saveur.

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Temps de préparation
15 min

Temps de cuisson
30 min

Niveau de difficulté
Facile

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 kg de pommes de terre primeurs
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de paprika fumé
  • 2 cuillères à café d'ail en poudre

Préparation de la recette

  • 1. Rincez les pommes de terre primeurs et faites-les cuire 7 minutes après ébullition, il est inutile de les éplucher. Laissez-les refroidir. 

 
  • 2. Coupez-les en morceaux et disposez-les dans un saladier. Rajoutez l’huile d'olive, le paprika fumé et l’ail en poudre.
 
  • 3. Préchauffez le four à 190°C.
 
  • 4. Répartissez à la main la marinade en mélangeant les pommes de terre délicatement. Disposez-les sur une grande plaque recouverte de papier cuisson.
 
  • 5. Enfournez pour 30 minutes à 190°C.
Crédits photos : @tom_and_cie_food
Temps de préparation total : 45 min

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