Pommes de terre et poulet façon asiatique

Une recette qui a du caractère. Avec des touches de gastronomie orientale, elle souligne les qualités gustatives de la pomme de terre accompagnée de filets de poulet.

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Temps de préparation
10mn

Temps de cuisson
30mn

Niveau de difficulté
Facile

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 pommes de terre à gratin, coupées en petits morceaux
  • 4 filets de poulet coupés en petits dés
  • 2 c. à s. de sauce hoisin (sauce barbecue asiatique)
  • 100 g de mini-maïs coupés en deux dans le sens de la longueur
  • 1 poivron rouge épépiné et coupé en dés
  • 3 ciboules émincées finement

Préparation

Préchauffez le four à 200 C (th.7). Dans un récipient, mélangez les pommes de terre, les dés de poulet, les mini-maïs et le poivron avec la sauce. Disposez le tout sur une grande plaque de cuisson, en une seule couche. Enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les ingrédients soient dorés et tendres. Servez avec la ciboule.

Crédits photos :

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