Pommes de terre et poulet façon asiatique

Une recette qui a du caractère. Avec des touches de gastronomie orientale, elle souligne les qualités gustatives de la pomme de terre accompagnée de filets de poulet.

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Mode de cuisson
Pommes de terre au four

Temps de préparation
10mn

Temps de cuisson
30mn

Niveau de difficulté
Facile

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Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 pommes de terre à gratin, coupées en petits morceaux
4 filets de poulet coupés en petits dés
2 c. à s. de sauce hoisin (sauce barbecue asiatique)
100 g de mini-maïs coupés en deux dans le sens de la longueur
1 poivron rouge épépiné et coupé en dés
3 ciboules émincées finement

Préparation

Préchauffez le four à 200 C (th.7). Dans un récipient, mélangez les pommes de terre, les dés de poulet, les mini-maïs et le poivron avec la sauce. Disposez le tout sur une grande plaque de cuisson, en une seule couche. Enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les ingrédients soient dorés et tendres. Servez avec la ciboule.

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