RecetteUne recette succulente de potage onctueux, parfumée au bouillon de poulet, avec de la roquette à l'amertume délicate, et relevée de poivre de Cayenne et d'échalotes.
Vapeur, rissolées |
Four, purée |
Frites |
Temps de
préparation
10 min
Temps de
cuisson
10 min
Niveau de
difficulté
Facile
Pour 4 personnes
Épluchez et découpez les pommes de terre en dés de 0,5 cm. Hachez les échalotes et l'ail. Dans un plat adapté au four à micro-ondes, mettez les échalotes, l'ail et les pommes de terre. Versez le bouillon de poulet chaud. Ajoutez le poivre de Cayenne. Couvrez d'un film plastique spécial micro-ondes et percez quelques trous. Faites cuire le tout au micro-ondes, puissance maximum pendant 8 à 10 minutes. Quand les pommes de terre sont cuites, ajoutez la roquette et remettez au micro-ondes pendant 1 minute. Assaisonnez avec sel et poivre.
