Recette
Raclette revisitée, pommes de terre rôties au miel et magret fumé

Name: Raclette revisitée, pommes de terre rôties au miel et magret fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4

Du magret de canard avec de la raclette ? Oui, et ce mariage entre la cuisine savoyarde et celle du Sud-Ouest vaut vraiment le détour.

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Mode de cuisson
Pommes de terre au four

Temps de préparation
10 min

Temps de cuisson
25 min

Niveau de difficulté
Facile

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Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Ingrédients

Pour 4 personnes

1kg de pommes de terre 6 c à s de miel 4 c à s d’huile d’olive 800 g de fromage à raclette 180 g de tranches de magret fumé Thym Sel, poivre du moulin

Préparation de la recette

Placez les pommes de terre lavées et coupées en deux dans un plat à four. Arrosez de miel et d'huile d'olive, salez, poivrez. Faites cuire 25-30 min. à 180°C en mélangeant régulièrement. Servez vos pommes de terre avec le magret et le fromage fondu. Parsemez de thym frais.

Crédits photos : CNIPT - Amélie Roche

Temps de préparation total : 35 min