RecetteUne recette qui réunit volupté, élégance et saveurs. En soupe crémeuse, avec du poireau, et du bouillon de légumes et de céleri-rave, la pomme de terre va vous surprendre, avec sa touche d'huile d'olive et d'huile de truffes.
Vapeur, rissolées |
Four, purée |
Frites |
Temps de
préparation
10 min
Temps de
cuisson
25 min
Niveau de
difficulté
Facile
Pour 4 personnes
Coupez les pommes de terre et les légumes en petits morceaux. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans un wok et faites revenir les pommes de terre et les légumes. Mouillez avec le bouillon, couvrez et laissez pendant 20 minutes. Mélangez l'huile de truffe à la soupe, salez et poivrez. Servez avec les croûtons.
