Découvrir les pommes de terre
L’histoire de la pomme de terre
Chiffres-clés
Du champ à l’assiette
Ceux qui font les pommes de terre
Les variétés de pommes de terre
Nutrition
Les pommes de terre de primeur
Préparation
Les modes de cuisson
Les pommes de terre selon l’usage culinaire
Préparer les pommes de terre
La conservation des pommes de terre
Recettes
Actualités
Fermer la fenêtre
Découvrir les pommes de terre
L’histoire de la pomme de terre
Chiffres-clés
Du champ à l’assiette
Ceux qui font les pommes de terre
Les variétés de pommes de terre
Nutrition
Les pommes de terre de primeur
Préparation
Les modes de cuisson
Les pommes de terre selon l’usage culinaire
Préparer les pommes de terre
La conservation des pommes de terre
Recettes
Actualités
Médiathèque
Actualités
Vous connaissez tout sur la pomme de terre ?
Suivez à présent son actu!
Maquereau confit en tarte fine, fenouil et pomme de terre
Lire la suite
Noix de Saint-Jacques et écrasé de pomme de terre en trois expressions
Lire la suite
Brut de pistache, cœur coulant chocolat Dulcey, crème glacée pomme de terre à la violette
Lire la suite
Bouillabaisse revisitée aux pommes de terre
Lire la suite
Pommes de terre au curry de Madras et gravlax de saumon
Lire la suite
Ecrasé de pommes de terre au citron, huile d’olive et sauge, servi avec un lapin braisé aux olives et à l’ail
Lire la suite
Caudière
Lire la suite
Navarin ou ragoût de mouton
Lire la suite
Nid de pommes de terre et roulade de boeuf à la sauge
Lire la suite
Omelette comme en Périgord
Lire la suite
Gâteau de pommes de terre au confit et au foie gras de canard
Lire la suite
Blinis de pommes de terre à la roquette et au flétan fumé
Lire la suite
Bäckehofe
Lire la suite
Parmentier de Vitelottes et agneau confit
Lire la suite
Ragoût de morue
Lire la suite
Accueil
>
Difficile