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  Médiathèque
Samoussas de pomme de terre pomme, camembert et sauge
Une recette gourmande et croustillante à l'indienne, qui valorise les saveurs de la pomme de terre relevée de brick, de sau…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 40 minutes
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Blinis de pomme de terre et crème chantilly salée au jambon de Paris
Une recette qui rappelle l'Italie, avec de petits blinis gourmands, agrémentés de crème liquide et de jambon de Paris… s…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 15 minutes
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Truite en écaille de Vitelotte & Rattes, Purée de Topinambours

Une recette " terre-mer " raffinée, qui met à l'honneur un poisson de caractère et une …

  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 25 minutes
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Hamburger de pommes de terre au navet confit et sa sauce au raifort

Une recette gourmande qui revisite le hamburger en version pomme de terre, agrémentée de vin blanc, de lauri…

  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 20 minutes
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Tortilla au foie gras et au poivre de Sichuan

Une recette aux influences multiples ! Cette tortilla combine la gastronomie chinoise et celle d'Amérique centr…

  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 60 minutes
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Les crêpes parmentières de la Mère Blanc
Une recette familiale pour savourer les pommes de terre sous forme de crêpes, assaisonnées de noix de muscade et de crème …
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 20 minutes
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Barigoule de pommes de terre au citron et coriandre

Une recette vivifiante qui met à l'honneur la pomme de terre rissolée avec en assaisonnement du citron j…

  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 10 minutes
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Petites brochettes de pommes de terre au sésame

Une recette gourmande de pommes de terre piquées en brochette, parfumées à la perfection par une mari…

  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 10 minutes
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Petits palets de pommes de terre à l’anguille fumée, sauce moutarde
Une recette appétissante de petits palets à base de pomme de terre ! Ludique, surprenante et pleine de saveurs, cette recet…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 10 minutes
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Wok de pommes de terre aux oignons nouveaux, sésame et gambas

Une recette facile qui met en valeur le bon goût de la pomme de terre, relevée de sésame blond, d'…

  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 10 minutes
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Brochettes croustillantes de pommes de terre et poulet
Une recette appétissante qui combine des morceaux de pommes de terre vapeur et de viande tendre, montés en brochettes avec …
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 90 minutes
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Wok de pommes de terre et poulet aux petits légumes
Une recette nuancée en goût, agrémentée de poivron jaune, de sauce aigre-douce et de pois mange-tout.
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 10 minutes
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Brochettes de petites pommes de terre, gigot d’agneau à la marocaine

Une recette raffinée qui marie les charmes culinaires de la pomme de terre à la tendresse de la viande de mo…

  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 10 minutes
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Omelette de pommes de terre, courgette et romarin
Une recette incontournable pour tous les marmitons, à base de rondelles de pomme de terre et de courgettes fraîches, avec d…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 15 minutes
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Bouchées de pommes de terre grillées à la crème tandoori

Une recette facile et légère aux influences indiennes qui multiplie les plaisirs de la pomme de terre..

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  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 10 minutes
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