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Caudière
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Navarin ou ragoût de mouton
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Onglet de boeuf tartare, pommes de terre rôties
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Bäckehofe
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Parmentier de Vitelottes et agneau confit
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Gâteau de pommes de terre aux limes
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Gâteau sucré aux pommes de terre
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Ragoût de pommes de terre paysan
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Salade de boeuf
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Roulé aux pommes de terre
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Jean-Pierre Coffe Recette du livre « Ce que nous devons savoir sur la pomme de terre », collection JP Coffe, éditions Plon.