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  Médiathèque
Velouté de pomme de terre à l’ail, ciboule, chips de jambon et tuile de Parmesan
Rien de tel qu'une délicieuse soupe faite maison pour réchauffer les cœurs et régaler tout le monde.
  Soupe de pomme de terre 20 minutes
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Hachis parmentier traditionnel
La recette traditionnelle du fameux hachis parmentier : la parfaite alliance de pommes de terre fondantes et du bœuf haché.
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Pizza aux pommes de terre, blettes, raclette fumée et crème au bleu
Une pizza d'automne aussi réconfortante que gourmande.
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Wok de pommes de terre, courge butternut et fruits secs

Une recette végétarienne au doux parfum d'Orient, pour un automne vitaminé.

  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 20 minutes
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Pommes de terre en robe des champs, sardines et butternut
La pomme de terre en robe des champs revisitée pour un accord terre-mer.
  Pommes de terre au four 25 minutes
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Galette paysanne aux pommes de terre rissolées, lard fumé et œuf poché
Les galettes de blé noir, recette bretonne par excellence, sont les amies des pommes de terre : la preuve !
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 25 minutes
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Velouté de pommes de terre au gorgonzola, coriandre, noisettes
Un mariage subtil et terrien pour un velouté très parfumé. Chaleureux !
  Soupe de pomme de terre 20 minutes
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Crumble de pommes de terre au chèvre et piment d’Espelette
A mi-chemin entre le gratin et le crumble, un plat réconfortant et savoureux.
  Gratins de pomme de terre 20 minutes
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Wrap de pommes de terre à l’indienne
Un wrap joliment relevé par des épices, ça donne envie de voyager !
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 20 minutes
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Cromesquis de pommes de terre roquefort – noix
Parfaite alliance de la pomme de terre et du roquefort, ces cromesquis sont exquis !
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Quiche aux pommes de terre, champignons et lard
Une recette d'une savoureuse simplicité, idéale pendant la saison hivernale.
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 30 minutes
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Morue à la Gomes de Sá
Un grand classique de la cuisine portugaise où pommes de terre et morue se répondent à merveille. Miam !
  Pommes de terre au four 45 minutes
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Boulettes de pomme de terre, fromage bleu et amandes
Ces boulettes au fromage bleu sont juste à tomber grâce au contraste des amandes grillées au four.
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Acras de morue à la portugaise
C'est LA recette portugaise à essayer absolument ! On s'imagine déjà à Lisbonne...
  Purée de pommes de terre maison 45 minutes
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Gaufre à la pomme de terre et mousseline vanillée

De la pomme de terre en guise de dessert ? Oui, et dans sa version raffinée, sous la forme de gaufre au parfum vani…

  Pommes de terre au four 40 minutes
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