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  Médiathèque
Wok de pommes de terre, courge butternut et fruits secs

Une recette végétarienne au doux parfum d'Orient, pour un automne vitaminé.

  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 20 minutes
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Salade de pomme de terre primeurs rissolées, pois gourmands et pignons de pin
Une salade croquante et ensoleillée avec en guest stars pignons de pin et cranberries.
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Salade de pommes de terre à l’orientale
Cumin et amandes donnent à cette salade un délicieux parfum oriental : parfait pour une soirée d'été.
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Salade de pommes de terre, figues et chèvre
Fromage de chèvre, figue, amandes : les pommes de terre nous emmènent en Provence !
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Moussaka aux pommes de terre
Tout le monde connaît la moussaka, LA recette grecque par excellence, mais pas toujours cette version, très crétoise, aux …
  Gratins de pomme de terre 30 minutes
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Pommes de terre en robe des champs, sardines et butternut
La pomme de terre en robe des champs revisitée pour un accord terre-mer.
  Pommes de terre au four 25 minutes
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Raclette revisitée, pommes de terre rôties au miel et magret fumé
Du magret de canard avec de la raclette ? Oui, et ce mariage entre la cuisine savoyarde et celle du Sud-Ouest vaut vraiment l…
  Pommes de terre au four 10 minutes
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Galette paysanne aux pommes de terre rissolées, lard fumé et œuf poché
Les galettes de blé noir, recette bretonne par excellence, sont les amies des pommes de terre : la preuve !
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 25 minutes
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Ceviche de pommes de terre aux deux poissons
Une recette d'origine mexicaine revisitée grâce aux pommes de terre : que bueno !
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Velouté de pommes de terre au gorgonzola, coriandre, noisettes
Un mariage subtil et terrien pour un velouté très parfumé. Chaleureux !
  Soupe de pomme de terre 20 minutes
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Crumble de pommes de terre au chèvre et piment d’Espelette
A mi-chemin entre le gratin et le crumble, un plat réconfortant et savoureux.
  Gratins de pomme de terre 20 minutes
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Wrap de pommes de terre à l’indienne
Un wrap joliment relevé par des épices, ça donne envie de voyager !
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 20 minutes
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Cromesquis de pommes de terre roquefort – noix
Parfaite alliance de la pomme de terre et du roquefort, ces cromesquis sont exquis !
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Quiche aux pommes de terre, champignons et lard
Une recette d'une savoureuse simplicité, idéale pendant la saison hivernale.
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 30 minutes
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Morue à la Gomes de Sá
Un grand classique de la cuisine portugaise où pommes de terre et morue se répondent à merveille. Miam !
  Pommes de terre au four 45 minutes
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