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  Médiathèque
Salade piémontaise
Une recette nature, à découvrir en vidéo, qui met à l'honneur la cuisine italienne et sublime le caractère des pommes de…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Bouchées de pommes de terre aux noix de Saint-Jacques
Une recette à découvrir en vidéo, pour des bouchées apéritives à base de pommes de terre, de baies roses, de noix de Sa…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 10 minutes
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Barquettes de pommes de terre végétariennes
Une recette à découvrir en vidéo, nature et parfumée, qui allie le fondant de la pomme de terre cuite au four, à des lé…
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Salade de pommes de terre aux harengs et pommes vertes
Une recette nature, à retrouver en vidéo, qui souligne les qualités gustatives des pommes de terre associées à la fraîc…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 10 minutes
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Bouchées apéritives – Mini brochettes de pommes de terre à la chermoula et aubergines
Une recette aux accents épicés, qui complète le bon goût des pommes de terre montées en brochettes avec des tomates et d…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 20 minutes
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Bouchées apéritives – Blinis de pomme de terre au caviar de courgette
Une recette riche en saveurs, qui allie la douceur de la pomme de terre et le caractère du Comté, le tout relevé de corian…
  Purée de pommes de terre maison 20 minutes
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Bouchées apéritives – Carrés de tortillas aux 3 poivrons
Une recette pleine de couleurs, avec des notes piquantes de poivrons jaune, rouge et vert qui relèvent les saveurs de la pom…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 15 minutes
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Gaufres de pomme de terre aux fruits rouges
Une recette gourmande aux saveurs sucrées, qui décline la pomme de terre dans un plat qui s'équilibre avec l'acidulé des …
  Pommes de terre au four 10 minutes
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Pommes de terre à la plancha
Une recette de pommes de terre à la plancha, qui laisse la part belle aux herbes aromatiques : une note de fraîcheur irrés…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 10 minutes
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Boulettes de pommes de terre, mozzarella, basilic, épinard et veau
Une recette gourmande de boulettes à base de pommes de terre accompagnées d'épinards frais et de veau tendre, enrichies de…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Pommes de terre farcies à l’effiloché de canard et pomme verte
Une recette raffinée, qui utilise des cuisses de canard confites, de la pomme verte et des épices pleines de pep's. Ce plat…
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Bisteu – Tourte de pommes de terre picarde
Une recette traditionnelle picarde, qui décline la pomme de terre dans un pâté fait maison, avec de la crème fraîche et …
  Pommes de terre au four 30 minutes
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Salade de pommes de terre au crabe et pomelo
Une recette nature, à découvrir en vidéo, qui met à profit le bon goût de la pomme de terre, en l'associant aux saveurs …
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 15 minutes
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Bowl de pommes de terre et chou kale
Une recette qui met à l'honneur le croquant du chou kale, dans une salade de pommes de terre enrichie de feuilles de coriand…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Churros de pommes de terre, menthe et chorizo
Une recette qui allie les qualités gustatives de la pomme de terre et la saveur originale du chorizo, dans une délicieuse v…
  Frites et chips maison 15 minutes
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