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  Médiathèque
Pommes Duchesse, Saint-Jacques et crème de cresson
Une recette légère et raffinée qui met en valeur les saveurs de la pomme de terre relevées de crème fraiche et de vin bl…
  Pommes de terre au four 15 minutes
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Hamburger de pommes de terre au navet confit et sa sauce au raifort
Une recette gourmande qui revisite le hamburger en version pomme de terre, agrémentée de vin blanc, de laurier et bien d'au…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 20 minutes
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Pizza à la pomme de terre (sans pâte), champignons de paris et moutarde de meaux
Une recette relevée pour une pizza à la pomme de terre sans gluten.
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Pizza parisienne aux pommes de terre et aux pissenlits
Une recette gourmande de pizza au goût incomparable du " fait-maison ", à base de pomme de terre, avec une garniture à la …
  Pommes de terre au four 10 minutes
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Croque-pommes de terre des Pyrénées
Une recette aux accents du Sud qui va vous régaler de délicates pommes de terre, alliées avec un fromage de brebis gourman…
  Pommes de terre au four 15 minutes
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Cheeseburger 100% pomme de terre
Une recette originale de cheeseburger qui décline la pomme de terre en petit pain et en galette de garniture riche en saveur…
  Pommes de terre au four 30 minutes
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Pizza de pommes de terre aux endives et vieux-lille
Une recette de pizza à la pomme de terre, au goût inimitable du " fait-maison ", avec des endives et du fromage, pour un rÅ
  Pommes de terre au four 15 minutes
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Parmentier à la balinaise
Une recette aux accents indonésiens qui associe le bon goût de la pomme de terre au fondant du canard confit, dans un assai…
  Pommes de terre au four 45 minutes
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Gnocchis au gorgonzola et à la sauge
Une recette simple, en vidéo, qui met à l'honneur la cuisine italienne en associant l'onctuosité du fromage traditionnel m…
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Frites au wasabi et leur incroyable mayonnaise
Une recette originale qui revisite les frites en mettant à profit le côté pétillant de la cuisine japonaise relevé de sa…
  Frites et chips maison 30 minutes
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Gratin de pommes de terre, morue, tomates & chapelure aux herbes
Une recette originale et gourmande, qui allie saveurs et textures dans un plat relevé de paprika et de persil plat ciselé.
  Gratins de pomme de terre 20 minutes
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Amuse-bouche pomme de terre crème fouettée et caviar
Une recette raffinée qui combine la douceur de la pomme de terre et la note crémeuse d'un fromage frais. Osez cette recette…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 10 minutes
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Tortilla au foie gras et au poivre de Sichuan
Une recette aux influences multiples ! Cette tortilla combine la gastronomie chinoise et celle d'Amérique centrale dans un p…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 60 minutes
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Pommes de terre au curry de Madras et gravlax de saumon
Une recette aux accents de lointain ! L'influence de l'Inde se retrouve ici dans le curry de Madras, qui relève le goût de …
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 60 minutes
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Mini-tartelettes aux pommes de terre, pesto et viande des Grisons
Une recette gastronomique pleine de saveurs, qui réunit les qualités gustatives de la pomme de terre et de la viande des Gr…
  Pommes de terre au four 25 minutes
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