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  Médiathèque
Pommes de terre rôties sans matière grasse
Une recette simple et légère qui met en valeur le bon goût de la pomme de terre relevée de persil.
  Pommes de terre au four 10 minutes
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Å’uf cocotte fromage & pommes de terre
Une recette gourmande et réconfortante, qui allie le bon goût des Å“ufs frais, du fromage et des pommes de terre. Avec de l…
  Pommes de terre au four 15 minutes
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Blinis de pomme de terre et crème chantilly salée au jambon de Paris
Une recette qui rappelle l'Italie, avec de petits blinis gourmands, agrémentés de crème liquide et de jambon de Paris… s…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 15 minutes
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Hasselback au saumon
Une recette gourmande aux influences suédoises, pour un plat qui réunit le bon goût des pommes de terre et celui d'un pavÅ
  Pommes de terre au four 15 minutes
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Galettes Parmentières De La Mer
Une recette de galettes qui combine les saveurs de la pomme de terre et des pavés de saumon sauvage ; avec des accents de Ri…
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Corsica Potato skins
Une recette gourmande, qui met à l'honneur les pommes de terre avec du brocciu, des noix, de la saucisse de foie et un méla…
  Pommes de terre au four 10 minutes
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Tarte Bourdaloue
Une recette pleine de goût, classique parmi les classiques… revisitée façon pomme de terre ! Les saveurs des pommes de t…
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Tartines alsaciennes
Une recette du terroir alsacien pour des tartines de pommes de terre accompagnées de rôti de porc fumé, de Munster et de m…
  Pommes de terre au four 5 minutes
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Truite en écaille de Vitelotte & Rattes, Purée de Topinambours
Une recette " terre-mer " raffinée, qui met à l'honneur un poisson de caractère et une purée de topinambours au goût sub…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 25 minutes
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Le pâté de pommes de terre au fromage de chèvre
Une recette pleine de caractère, qui allie la force des pommes de terre et du fromage dans de bons pâtés relevés de cibou…
  Pommes de terre au four 25 minutes
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Veau aux Agrumes et Pommes de terre variées
Une recette avec des touches d'agrumes, qui relèvent le bon goût des pommes de terre et d'une tranche de noix de veau épai…
  Pommes de terre au four 30 minutes
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Salade de pommes de terre aux truffes et copeaux de foie gras
Une recette qui prouve que l'on peut atteindre le sublime sans forcément devoir monter une pyramide de macarons ! Cette rece…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Gratin parmentier aux harengs fumés et à la bière
Une recette traditionnelle, revisitée avec les saveurs marines du hareng ; et une croûte gratinée au fromage Pavé du Nord…
  Gratins de pomme de terre 15 minutes
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Pommes de terre farcies au Chou de Pontoise
Une recette appétissante, qui souligne le fondant des pommes de terre associées à une farce onctueuse à base de Chou de P…
  Pommes de terre au four 15 minutes
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Pommes de terre farcies au canard
Une recette pour les amateurs de canard ! Le magret de canard haché va s'allier avec les saveurs de la pomme de terre. La ch…
  Pommes de terre au four 20 minutes
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