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  Médiathèque
Raclette au Saint-Nectaire et poêlée de légumes épicée
Une recette gourmande, qui combine les saveurs de la pomme de terre et le fondant du Saint-Nectaire. Accompagnez cette raclet…
  Pommes de terre au four 30 minutes
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Brandade de morue
Une recette " terre-mer ", typique de la région nîmoise, avec de la morue dans une onctueuse purée de pommes de terre rele…
  Pommes de terre au four 15 minutes
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Wok de pommes de terre et pois gourmands
Une recette gourmande qui met en avant le bon goût de la pomme de terre rissolée dans un plat riche en notes épicées.
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 15 minutes
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Soupe festive de vitelotte
Une recette de soupe-repas qui met le cœur en fête, avec des pommes de terre Vitelotte et de la crème fraîche épaisse.
  Soupe de pomme de terre 10 minutes
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Salade de pommes de terre façon Sud-Ouest
Une recette nature, en vidéo, qui associe le charme des pommes de terre primeurs au fondant du canard fumé et à la force d…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 15 minutes
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Purée de pomme de terre et céleri rave

Une recette qui décline la pomme de terre dans une purée avec un petit twist : des arômes de thym, de …

  Purée de pommes de terre maison 10 minutes
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Glace pomme de terre au piment d’Espelette

Une recette pleine de fraîcheur, aux notes épicées, qui décline la pomme de terre dans une entr…

  Purée de pommes de terre maison 30 minutes
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Cake pommes de terre et fruits confits

Une recette qui marie le bon goût et la texture moelleuse de la pomme de terre dans un gâteau surprenant, avec…

  Pommes de terre au four 15 minutes
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Pomme de terre au four au beurre de radis
Une recette simple et gourmande, qui va régaler petits et grands ! Elle se prépare avec des pommes de terre, accompagnées …
  Pommes de terre au four 10 minutes
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Tajine de veau aux pommes de terre et citrons confits
Une recette qui revisite le classique tagine ! Les saveurs de la pomme de terre mijotée et du veau s'allient dans ce plat p…
  Pommes de terre mijotées 20 minutes
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Truffade du Cantal
Une recette traditionnelle auvergnate, gourmande et réconfortante, à base de pommes de terre, de tomme du Cantal et de lard…
  Purée de pommes de terre maison 15 minutes
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Aligot du Cantal
Un grand classique pour vos repas réconfortants d'hiver, qui combine la force du fromage et la tendresse de la pomme de terr…
  Purée de pommes de terre maison 10 minutes
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Marbré de pommes de terre et foie gras, chutney pommes betterave
Une recette raffinée et riche en saveurs ! Si jolie à regarder, elle fera sensation sur une table de fête ! Découvrez cet…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Parmentier de bar, oignons confits au miel et purée de pommes de terre aux zestes d’orange
Une recette aux saveurs sucrées qui met en avant le caractère des pommes de terre, relevée d'un bouquet garni et enrichie …
  Gratins de pomme de terre 45 minutes
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Tomates farcies aux pommes de terre et chèvre frais
Une recette de tomates farcies originale ! Savourez le goût des tomates fraîches, avec des pommes de terre fondantes en gui…
  Pommes de terre au four 20 minutes
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