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  Médiathèque
Crêpes de pommes de terre, salade printanière
Une recette avec de la gourmandise et une touche de printemps ! La pomme de terre fait sa belle dans un plat de crêpes salé…
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Papillotes de Saint-Jacques aux pommes de terre

Une recette élégante aux parfums d'océan ! Elle met en valeur le bon goût de la pomme de te…

  Pommes de terre au four 15 minutes
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Dorade au four sur lit de pommes de terre

Une recette aussi belle que bonne, qui marie les saveurs d'une dorade grise ou royale et de la pomme de terre, dans un…

  Gratins de pomme de terre 15 minutes
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Navarin ou ragoût de mouton
Une recette familiale, qui sent bon les petits plats mijotés ! Ici, la viande de mouton s'associe aux tomates et aux pommes …
  Pommes de terre mijotées 30 minutes
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Nid de pommes de terre et roulade de boeuf à la sauge

Une recette qui met à l'honneur le croustillant de la pomme de terre et la tendresse de la viande de bœuf…

  Frites et chips maison 25 minutes
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Oeufs brouillés, pommes croquantes et copeaux de bacon

Une recette riche en textures et en saveurs, qui combine le caractère d'une brouillade d'œuf, les sav…

  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 15 minutes
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Délice de Constantinople

Une recette riche en saveurs, qui allie le bon goût de la pomme de terre et des légumes de saison, avec un as…

  Pommes de terre au four 10 minutes
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Poëlée de pommes de terre et poulet au curry

Une recette qui rassemble croustillant et légèreté dans la même poêlée ! Cette rec…

  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 10 minutes
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Omelette comme en Périgord

Une recette raffinée du terroir périgourdin, qui revisite un grand classique : l'omelette de pomme de te…

  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 20 minutes
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Duchesse

Une recette simple et raffinée qui décline la purée de pommes de terre pour un résultat &agrav…

  Pommes de terre au four 50 minutes
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Onglet de boeuf tartare, pommes de terre rôties
Une recette appétissante, qui combine le croquant de la pomme de terre avec la tendresse d'une pièce d'onglet de bœuf. Ser…
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Frites maison

Une recette facile et rapide pour réaliser de frites de pomme de terre maison, aussi bonnes que celles du restauran…

  Frites et chips maison 10 minutes
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Paëlla de pommes de terre

Une recette qui revisite un grand classique de la gastronomie espagnole. La pomme de terre s'associe aux saveurs de la…

  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Paillassons de pommes de terre revisités

Une recette revisitée qui souligne la versatilité de texture de la pomme de terre, dans une assiette de fine…

  Pommes de terre au four 10 minutes
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Aumonière de pommes de terre au chou et au haddock

Une recette pleine de saveurs, où le goût des pommes de terre et du haddock se conjugue avec celui des feuill…

  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 25 minutes
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