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  Médiathèque
Hachis parmentier provençal
Une recette qui réchauffe avec ses pommes de terre en dés et ses légumes frais relevés de fines herbes et enrichis de bou…
  Pommes de terre au four 15 minutes
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Velouté de pommes de terre coco vanille
Une recette réconfortante et originale, qui marie les saveurs inédites de la pomme de terre, de la vanille et du lait de co…
  Soupe de pomme de terre 10 minutes
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Croquettes de pommes de terre au jambon et persil
Une recette appétissante et ludique, qui marie le bon goût de la pomme de terre à la tendresse du jambon et des champignon…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 20 minutes
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Curry indien de pommes de terre
Une recette aux notes exotiques. Avec en ingrédient principal la pomme de terre mijotée, accompagnée de brocoli en fleuret…
  Pommes de terre mijotées 30 minutes
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Galettes de pomme de terre et cabillaud à la citronnelle
Une recette aux notes citronnées qui relèvent le caractère de la pomme de terre, dans une version surprenante de la galett…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 15 minutes
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Wok de pommes de terre aux Saint-Jacques et gambas
Une recette savoureuse à base de pommes de terre rissolées au wok, qui invite le croquant et le goût des fruits de mer dan…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 10 minutes
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Pressé de pommes de terre, betterave et saumon fumé, crème légère au raifort
Une recette qui marie la légèreté d'un pressé de pomme de terre à la fraîcheur de la betterave, et aux saveurs d'un sau…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 10 minutes
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Maki de pommes de terre et foie gras
Une recette aux influences nippones qui mélange les saveurs douces et classiques de la pomme de terre et du foie gras, avec …
  Purée de pommes de terre maison 10 minutes
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Blini de pommes de terre au saumon fumé, salade de céleri-rave et pomme verte
Une recette qui va surprendre et régaler tous les gourmands, à base de pommes de terre et de pommes Granny Smith, accompagn…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 20 minutes
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Brochettes de pommes de terre et coquilles Saint-Jacques lardées
Une recette qui réunit pommes de terre piquées en brochettes avec du lard fumé et des coquilles Saint-Jacques, dans un pla…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Ecrasé de pommes de terre au citron, huile d’olive et sauge, servi avec un lapin braisé aux olives et à l’ail
Une recette gourmande qui valorise le charme culinaire de la pomme de terre en purée relevée de thym, de sauge , de citron …
  Purée de pommes de terre maison 30 minutes
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Ecrasé de pommes de terre aux œufs de caille et bacon
Une recette légère et onctueuse, à base de pommes de terre et de bacon, alliés avec du fromage râpé et des herbes fraî…
  Pommes de terre au four 10 minutes
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Lasagnes de pommes de terre
Une recette classique revisitée avec des pommes de terre et un assaisonnement original à base de sauce Worcestershire aigre…
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Rouleaux de pommes de terre, ananas et curry
Une recette raffinée qui reprend le meilleur de la gastronomie indienne, avec un plat de pommes de terre en rouleaux, aux no…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 15 minutes
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Pommes de terre gratinées au parmesan
Une recette originale qui allie le bon goût de la pomme de terre à la texture du jambon blanc, et à la fraîcheur de la ci…
  Gratins de pomme de terre 20 minutes
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