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  Médiathèque
Nid de pommes de terre et roulade de boeuf à la sauge
Une recette qui met à l'honneur le croustillant de la pomme de terre et la tendresse de la viande de bœuf, dans un plat rel…
  Frites et chips maison 25 minutes
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Oeufs brouillés, pommes croquantes et copeaux de bacon

Une recette riche en textures et en saveurs, qui combine le caractère d'une brouillade d'œuf, les sav…

  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 15 minutes
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Délice de Constantinople

Une recette riche en saveurs, qui allie le bon goût de la pomme de terre et des légumes de saison, avec un as…

  Pommes de terre au four 10 minutes
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Poëlée de pommes de terre et poulet au curry
Une recette qui rassemble croustillant et légèreté dans la même poêlée ! Cette recette de pommes de terre accompagnées…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 10 minutes
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Omelette comme en Périgord

Une recette raffinée du terroir périgourdin, qui revisite un grand classique : l'omelette de pomme de te…

  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 20 minutes
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Duchesse

Une recette simple et raffinée qui décline la purée de pommes de terre pour un résultat &agrav…

  Pommes de terre au four 50 minutes
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Onglet de boeuf tartare, pommes de terre rôties
Une recette appétissante, qui combine le croquant de la pomme de terre avec la tendresse d'une pièce d'onglet de bœuf. Ser…
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Frites maison
Une recette facile et rapide pour réaliser de frites de pomme de terre maison, aussi bonnes que celles du restaurant.
  Frites et chips maison 10 minutes
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Paëlla de pommes de terre
Une recette qui revisite un grand classique de la gastronomie espagnole. La pomme de terre s'associe aux saveurs de la mergue…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Poivrons farcis aux pommes de terre et feta
Une recette nuancée en saveurs et en arômes, soulignés par des olives noires et des oignons rouges.
  Purée de pommes de terre maison 30 minutes
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Paillassons de pommes de terre revisités
Une recette revisitée qui souligne la versatilité de texture de la pomme de terre, dans une assiette de fines lamelles de p…
  Pommes de terre au four 10 minutes
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Aumonière de pommes de terre au chou et au haddock

Une recette pleine de saveurs, où le goût des pommes de terre et du haddock se conjugue avec celui des feuill…

  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 25 minutes
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Barquette de pommes de terre et chèvre frais au four
Une recette simplissime : des pommes de terre cuites express, du fromage frais assaisonné de citron et de ciboulette, et c'e…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 10 minutes
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Gratin aux deux saumons

Une recette réconfortante qui décline les saveurs du saumon, dans un plat de pommes de terre relevées…

  Gratins de pomme de terre 20 minutes
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Gâteau de pommes de terre au confit et au foie gras de canard
Une recette raffinée et riche en saveurs, qui va décliner une association connue et pourtant toujours surprenante : pomme d…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 20 minutes
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