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  Médiathèque
Wok de pommes de terre et canard aux agrumes
Une recette pleine de gourmandise, qui allie le caractère de la pomme de terre et des légumes verts avec les saveurs d'un m…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 10 minutes
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Pom’sotto aux gésiers et roquette
Une recette riche en goût et en textures, qui allie la pomme de terre et les gésiers de canard confits. Avec des notes de p…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 20 minutes
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Velouté de pommes de terre, cerfeuil et crevettes grises
Une recette " terre-mer " qui fait la part belle aux saveurs : celle des pommes de terre en verrine ; celle des crustacés ; …
  Soupe de pomme de terre 15 minutes
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Quiche de pommes de terre façon paysanne
Une recette croustillante, avec des tranches de fromage gourmand, pour relever les saveurs de la pomme de terre cuite à la v…
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Brochette de gambas aux pommes de terre
Une recette appétissante qui souligne la saveur de la pomme de terre relevée d'oignons nouveaux, de poivron rouge et de thy…
  Pommes de terre au four 10 minutes
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Pomme de terre boulangère
Une recette classique, revisitée ici dans sa présentation : pomme de terre, poireaux, thym, laurier et persil.
  Gratins de pomme de terre 20 minutes
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Purée de pommes de terre flamande
Une recette qui met en valeur les saveurs de la purée de pommes de terre, dans un plat qui nous vient du Nord et inclut de d…
  Purée de pommes de terre maison 10 minutes
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Pommes de terre sur lit de palourdes
Une recette qui réunit les saveurs de la pomme de terre et celles des fruits de mer frais, le tout accompagné de lard fumé…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 15 minutes
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Caudière
Une recette qui associe le goût de la pomme de terre mijotée aux saveurs du poisson et à l'irrésistible croustillant d'un…
  Pommes de terre mijotées 20 minutes
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Galettes de pommes de terre et pomme en lamelles
Une recette croustillante qui associe le bon goût de la pomme de terre rissolée à la pomme-fruit et à l'oignon.
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 15 minutes
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Croquetas de pommes de terre aux olives et pistou
Une recette pleine de croustillant : ces délicieuses croquettes associent le fondant de la pomme de terre à la texture irrÅ
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Crêpes de pommes de terre, salade printanière
Une recette avec de la gourmandise et une touche de printemps ! La pomme de terre fait sa belle dans un plat de crêpes salé…
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Papillotes de Saint-Jacques aux pommes de terre
Une recette élégante aux parfums d'océan ! Elle met en valeur le bon goût de la pomme de terre, la chair tendre des noix …
  Pommes de terre au four 15 minutes
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Dorade au four sur lit de pommes de terre
Une recette aussi belle que bonne, qui marie les saveurs d'une dorade grise ou royale et de la pomme de terre, dans un plat a…
  Gratins de pomme de terre 15 minutes
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Navarin ou ragoût de mouton
Une recette familiale, qui sent bon les petits plats mijotés ! Ici, la viande de mouton s'associe aux tomates et aux pommes …
  Pommes de terre mijotées 30 minutes
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