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  Médiathèque
Pomme de terre en velouté
Une recette nature et onctueuse, qui revisite la préparation des pommes de terre dans un potage relevé de cerfeuil, avec la…
  Soupe de pomme de terre 15 minutes
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Tartiflette aux champignons et reblochon
Une recette gourmande qui valorise les saveurs de la pomme de terre, en les alliant avec la mâche du jambon, les saveurs boi…
  Gratins de pomme de terre 15 minutes
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Maquereaux en meurette et pommes de terre vapeur
Une recette raffinée qui met en avant les saveurs de la pomme de terre cuite à la vapeur relevée d'une sauce meurette.
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 15 minutes
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Pommes allumettes
Une recette simple et efficace pour des frites maison, chaudes et croustillantes à tout moment de la journée.
  Frites et chips maison 15 minutes
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Pommes Anna
Une recette traditionnelle qui décline la pomme de terre dans une galette savoureuse et croustillante.
  Gratins de pomme de terre 15 minutes
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Tartine de pommes de terre rôties, escalopes de veau
Une recette de tartine réconfortante et ludique, qui régalera les enfants… et les plus grands ! Délicieusement assaisonn…
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Pommes chips
Une recette efficace, pour les petits et les grands… rien de tel que des chips faites maison.
  Frites et chips maison 10 minutes
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Pommes Darphin
Une recette simple qui met à profit la versatilité de texture et de cuisson de la pomme de terre, dans une galette gourmand…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 7 minutes
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Marinade de pommes de terre
Une recette savoureuse de pommes de terre relevées d'herbes aromatiques, de vinaigre de vin blanc et d'une vinaigrette à l'…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 35 minutes
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Terrine pressée de pommes de terre, chèvre frais et olives noires
Une recette de caractère avec une déclinaison savoureuse de la pomme de terre dans cette terrine parfumée au bouillon de v…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Matafan
Une recette simple et gourmande, qui fait honneur aux qualités croustillantes de la pomme de terre.
  Frites et chips maison 30 minutes
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Toast de pain grillé, omelette de pommes de terre au lard
Une recette savoureuse qui sublime la simplicité d'un toast à l'omelette en l'agrémentant de pommes de terre rissolées et…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 10 minutes
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Méli-mélo de pommes de terre
Une recette estivale pleine de fraîcheur, qui revisite la célèbre salade tomate-mozza, la douceur de la pomme de terre en …
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 15 minutes
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Toasts de pommes de terre au foie gras
Une recette qui révèle le côté raffiné de la pomme de terre en l'associant au foie gras de canard, agrémenté de crème…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 40 minutes
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Méli-mélo de pommes de terre, courgettes et sa pintade rôtie
Une recette gourmande avec des pommes de terre associées à unebelle pintade dans une savoureuse sauce au vin rouge, au fond…
  Pommes de terre au four 15 minutes
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